Nesta terça-feira (14) é comemorado o dia mundial do café, uma das bebidas mais consumidas no Brasil e que acompanha o dia a dia de muitos consumidores e protutores. Em Minas Gerais, principal estado produtor, o governo estima a colheita de 32,4 milhões de sacas na próxima safra com um aumento de 49% na produção do grão, um salto de 25,9% em comparação a 2025 com 25.7 milhões.
De acordo com o governo de Minas Gerais, o maior avanço na produção ocorre no Triângulo Mineiro, Alto Parnaíba e Noroeste do estado com a previsão de crescimento de 46,5% sobre a safra de 2025. A relação do estado com o café é tão intensa que já virou turismo gastronômico. O Para quem deseja viajar por destinos mineiros, o iG separou uma rotas na região do cerrado para um passeio por plantações com colheita, experiência no beneficiamento dos grãos e degustação ao final.
Rotas do Café Cerrado Mineiro
Nunes Coffee
Degustação Nunes Coffee
Este percurso proporciona ao participante o contato com a inovação e práticas sustentáveis como a imersão no mundo dos cafés de alta qualidade. A primeira parada é feita na cidade de Patrocínio (MG). A Fazenda Agro Nunes produz grãos especiais sombreados por mognos. A visita é guiada por um especialista. Durante o passeio os visitantes fazem um workshop de provas de cafés especiais incluindo o famoso Café Gesha.
Alado Coffee
O passeio é feito na Fazenda Bela Vista, também em Patrocínio (MG). Após passar pelo cafezal e conhecer todo o processo de produção, os visitantes degustam a bebida acompanhados de uma quitanda mineira com lanches inesquecíveis.
Bom Jardim Estate Coffee
Esse passeio é feito pela fazenda Bom Jardim e une arte e café em um único espaço. O passeio inclui visitação ao cafezal com a explicação completa e guiada por especialistas e degustação. O visitante também pode conhecer as exposições de arte e cinema ao ar livre que há na fazenda, além de apresentações musicais.
Tour café e Natureza Agrobeloni
A experiência guiada por especialistas da fazenda Santa Cruz da Vargem Grande, também em Patrocínio (MG). Além de conhecer todos os processos e fazer a degustação, o visitante pode plantar uma muda de árvore e contribuir para a preservação da natureza, uma das causas da propriedade.
Visita a Família Montanari
O passeio é feito na fazenda Rainha da Paz com visitas que também são guiadas por especialistas pelos cafezais. O passeio é harmonizado com um café da manhã e dura o dia inteiro. Ao final, há um happy hour ao por do sol na fazenda com música e mais degustações.
Sabores do Cerrado na cafeteria Dulcerrado
Localizada na Expocacer, a cafeteria Dulcerrado tem um variado cardápio de cafés, comidinhas e pratos especiais, Tem também experiências como o tasting coffee, workshop de métodos de preparo com degustação harmonizada da bebida.
Experiência Terroir na Porto Feliz
A Porto Feliz é uma empresa especializada na torrefação do grão do café. De todas as opções da rota do Cerrado Mineiro, esta oferece uma experiência profundamente sensorial, harmonizada e proporciona roteiros exclusivos com o receptivo Porto Feliz.