Um levantamento realizado pela Booking.com mostrou que São Paulo está entre os oito destinos do mundo mais recomendados por viajantes globais para comer uma pizza! E não só isso: além de Itália e Estados Unidos, bem consolidados quando o assunto é pizza, o Brasil é o único outro país que marca presença no ranking mundial.
Uma outra pesquisa da plataforma revelou que 71% dos viajantes brasileiros pesquisam a cena gastronômica de um destino antes de tomar a decisão de conhecê-lo. Dessa forma, a Booking.com compartilha cinco cidades recomendadas para comer uma pizza.
Um símbolo italiano, a pizza é muito apreciada no país – chegando a aproximadamente um milhão de unidades consumidas todos os dias. Em 2017, a Arte dos Pizzaiolos Napolitanos foi anunciada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
Outra cidade muito recomendada para quem ama uma pizza é a romântica capital italiana. Roma é uma mistura de história, cultura, arte, e abriga alguns dos mais importantes monumentos históricos e turísticos do mundo. A riqueza gastronômica também é percebida por todos os cantos da cidade, como sua pizza, que tem características próprias, como a massa mais fina e crocante.
Primeiro destino da lista fora da Itália, Chicago é uma cidade famosa por suas pizzas, que são bem diferentes de suas primas italianas. A chamada “deep dish pizza” possui massa grossa e um recheio caprichadíssimo, tanto que é servida em uma forma bem alta, como uma torta.
Único destino do ranking fora da Itália e dos Estados Unidos, São Paulo possui incontáveis pizzarias espalhadas por todos os cantos - resultado da imigração italiana na cidade -, que servem diferentes estilos do prato. É possível encontrar desde as mais clássicas, às criativas e cheias de ingredientes inusitados, passando pelas napolitanas, pizzas doces e até retangulares.
Em Nova York, a regra é dobrar a pizza ao meio e comê-la com as mãos, como uma refeição rápida e, nesse caso, os talheres não fazem falta, uma vez que a pizza não tem tanto recheio quanto as brasileiras e é composta por fatias grandes de massa fina, molho de tomate, queijo e adicionais, como o pepperoni.
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