Prêmio elege as melhores baguetes de Paris
DA REDAÇÃO
Prêmio elege as melhores baguetes de Paris

Engana-se quem pensa que o nosso pão francês é o pão oficial dos franceses. Desde 1920, são as baguetes que dominam, diariamente, as mesas do país. “Baguette”, como é escrita em sua língua original, significa bengala ou bastão. O pão leva quatro ingredientes – farinha, água, sal e fermento – e só dura um dia. Por isso, toda manhã, os franceses fazem fila para comprar sua baguete fresquinha e sair desfilando com ela embaixo do braço.

Em novembro de 2022, as baguetes francesas entraram para a lista de patrimônios imateriais da Unesco, categoria que premia tradições orais, rituais e práticas sociais que passam de geração em geração. O lugar mais tradicional para comprar uma baguete é em uma boulangerie (a padaria francesa), mas com o tempo o pão passou a ser vendido em mercados e lojas de redes, que comercializam versões industrializadas.

Mesmo com a concorrência, o resultado do concurso Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris de 2024 favoreceu o clássico: as 10 melhores baguetes de Paris são feitas, é claro, em boulangeries . Confira as vencedoras:

  • 1º – Boulangerie Utopie — 20, rue Jean-Pierre-Timbaud
  • 2º – Maison Doré — 29, rue Gay-Lussac
  • 3º – La Parisienne — 85, rue Saint-Dominique
  • 4º – Boulangerie Rougès — 45, avenue de Saint-Ouen
  • 5º – L’Écrin gourmand — 15, avenue du Docteur-Arnold-Netter
  • 6º – Boulangerie AA — 63, rue du Javelot
  • 7º – Boulangerie Paris and Co– 4, rue de la Convention
  • 8º – Maison M — 2, avenue de la Porte-Didot
  • 9º – Aux Délices de Vaugirard — 48, rue Madame (*temporariamente fechada)
  • 10º – Du Pain et Vous — 63, avenue Bosquet

Veja lugares para visitar em Paris

Champs-Élysées e Arco do Triunfo: passeie pela avenida mais famosa do mundo e suba até o topo do Arco do Triunfo para garantir outra vista espetacular.  Craig Philbrick/Unsplash
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Montmartre e Basílica de Sacré-Cœur: explore o bairro boêmio de Montmartre e visite a Basílica de Sacré-Cœur para uma experiência autêntica de Paris.  Rosivan Morais/Pexels
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Museu do Louvre: lar da Mona Lisa e de inúmeras obras-primas, o Louvre é o maior museu do mundo e um verdadeiro tesouro artístico. Lina Kivaka/Pexels
Museu do Louvre: lar da Mona Lisa e de inúmeras obras-primas, o Louvre é o maior museu do mundo e um verdadeiro tesouro artístico. Lina Kivaka/Pexels
Catedral de Notre-Dame: apesar dos danos causados pelo incêndio de 2019, a catedral continua sendo um símbolo de Paris e vale a pena ser vista, mesmo que apenas do lado de fora.  Piotrek Wilk/Pexels
Catedral de Notre-Dame: apesar dos danos causados pelo incêndio de 2019, a catedral continua sendo um símbolo de Paris e vale a pena ser vista, mesmo que apenas do lado de fora. Piotrek Wilk/Pexels
Torre Eiffel: nenhuma visita a Paris está completa sem admirar a icônica Torre Eiffel. Aproveite para subir até o topo e apreciar uma vista panorâmica deslumbrante da cidade. Chait Goli/Pexels
Torre Eiffel: nenhuma visita a Paris está completa sem admirar a icônica Torre Eiffel. Aproveite para subir até o topo e apreciar uma vista panorâmica deslumbrante da cidade. Chait Goli/Pexels


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