Nesta semana teremos a oportunidade de saber um pouco mais sobre a Toscana, um dos roteiros mais incríveis da Itália . Nosso convidado é o jornalista e fotógrafo Eduardo Andreassi, que teve a oportunidade de conhecer um dos lugares mais bonitos e românticos da Europa e nos conta todos os detalhes.
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Veja o que Andreassi viu e viveu na Toscana e anote as dicas para sua próxima viagem:
Quando pensamos em Itália, uma das primeiras coisas que vem à mente são as paisagens deslumbrantes, arquitetura que atraem estudiosos e curiosos até os dias de hoje e sua gastronomia inigualável. Se citarmos essa região, então, não há quem não se deixe levar pela vista extasiante, rica história e tradições, povo hospitaleiro e gastronomia que dá água na boca.
Passeios pela região da Toscana
Começando pela convidativa e deliciosa capital Firenze , ou vindo de alguma outra região via auto-estrada, ônibus ou trem, o prazer de admirar o cenário será o mesmo.
As cidades e comunidades medievais de Siena, Gaiole in Chianti, San Gimignano, Montalcino, Lucca, San Quirico d'Orcia e Pienza - tombadas pela UNESCO e algumas delas pertencentes ao Vale D’Orcia - são atrações obrigatórias para quem quer explorar mais as tradições e história através das construções centenárias, ruas e vielas de séculos passados.
Acordar logo cedo e se deparar com o cenário local é de tirar o fôlego de qualquer um, convidando-nos a caminhar por suas vielas. A cada instante, uma nova experiência e um novo aprendizado, afinal, há muito a ser visto e vivido nessa linda região.
Vinhos, massas, doces e o cafezinho
Nos “negozi” (lojas) da região, o café italiano
é servido em uma dose muito pequena, porém é tão saboroso quanto os doces de nomes desconhecidos - são doces locais e muito deles do início do século ou antes. Os queijos e salames maravilhosos harmonizam muito bem com os famosos vinhos das regiões de Orcia, Rosso e Brunello de Montalcino.
Ahh, seus vinhos. Por onde andamos vimos vinhedos e olivais espalhados por toda a região. Mundialmente conhecidos pela qualidade, seja nas cantinas, nas vinícolas ou mesmo nas lojas, você irá experimentar um dos melhores e mais tradicionais vinhos do mundo.
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Passeio pela era Medieval
Não estranhe se por momentos sentir-se na era Medieval, caso visite San Quirico Val D’Orcia - uma pitoresca aldeia do século V situada em uma colina no Val d’Orcia, a 45 km de Siena e perto de Pienza, Montalcino e Montepulciano. Era pela Via Francigena, que existe até hoje, onde passavam os peregrinos e As Cruzada em direção a Roma e Jerusalém.
Melhor sorvete do mundo
Também não poderíamos deixar de destacar a Gelateria Dondoli, considerado por vários anos consecutivos como o melhor sorvete do mundo - 2006/2007/, 2008/2009. Seu proprietário, Sergio Dondoli é o mestre-sorveteiro da "Gelateria di Piazza", localizada na Piazza della Cisterna em San Gimignano, conhecida em todo o mundo e visitada por um grande número de famosos e celebridades. Tem sempre uma fila enorme na porta!
Experimente o Pici
Fechando com chaves de ouro, temos o famoso e tradicionalíssimo Pici - de origem medieval e Toscana, que pode receber outros nomes em regiões diferentes da Itália, mas o modo de preparar é o mesmo. Ele é feito com farinha de trigo, água, sal e não leva ovos, como a maioria das massas italianas. Trabalhado à mão, é enrolado feito uma massinha com resultado final bem rústico e de espessuras diferentes. Delicioso!
E, ao contrário do que muitos pensam e muitos outros desconhecem, explorar a Toscana é algo possível de ser feito em qualquer época do ano, afinal a riqueza e a variedade do ambiente proporcionam diversas oportunidades. É aconselhável a locação de um automóvel para locomover-se entre as cidades, sem deixar de lado as caminhadas. Somente assim poderá ter um contato mais direto com o povo italiano e entender o porquê o país sempre encanta.
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Dicas de viagem:
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Experimente vivenciar tudo isso com o Agroturismo, algo muito comum nessa
região. Muitas dessas vinícolas oferecem esse serviço.
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Alugue um automóvel. Ainda que você se desloque de ônibus ou trem das grandes cidades até essas regiões, somente com um carro você poderá tirar o
máximo proveito em seu passeio.
- Ponha Firenze ou Siena em sua rota como seu pitsop. Você vai amar.
Agora, é só planejar, realizar e viver um pouco de Toscana!
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* Roberto Rodrigues é jornalista, empresário, bon vivant, adora viajar, conhecer lugares e pessoas. Apreciador da gastronomia e frequentador dos melhores botecos, pubs, bistrôs do mundo. Completamente apaixonado por Las Vegas, Miami, New York e Europa, ele divide aqui no iG suas experiências e dá dicas de como tirar proveito em viagens, seja no Brasil ou exterior.