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Unesco amplia lista de Patrimônios Culturais Imateriais da Humanidade

25/11 - 15:44

Algumas das maiores riquezas dos países não foram feitas de ouro, nem criadas por grandes artistas ou civilizações antigas. No entanto, têm valor incalculável

Agência Estado

O que um prato mexicano, um castelo humano e uma sessão de acupuntura podem ter em comum? São tradições. Mais: desde a semana passada, se tornaram Patrimônios Culturais Imateriais da Humanidade.

A Unesco anunciou 47 novos integrantes para essa cobiçada lista, que agora conta com 213 integrantes. Seja uma comida típica, um estilo arquitetônico ou uma dança, essas expressões culturais ajudam a promover - e proteger - o patrimônio de um povo, de um país.

 

Gastronomia

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Com séculos de tradição no preparo, a comida mexicana integra a lista dos patrimônios imateriais da Unesco

Não à toa, pois, os mexicanos estão orgulhosos. Sua cozinha revela o sabor da terra (com muito milho, feijão e, claro, pimenta) e técnicas seculares na criação de iguarias como o picante mole poblano, molho que leva castanhas e chocolate - mas acompanha pratos salgados.

A dieta mediterrânea, inscrita em conjunto por Espanha, Grécia, Itália e Marrocos, também foi considerada Patrimônio Imaterial por preservar habilidades, conhecimentos e tradições que vão desde a paisagem à mesa.

O que dizer, então, de uma incursão gastronômica na França? Seleção de produtos, decoração de pratos, harmonização com vinhos: tudo faz parte de um ritual para celebrar a arte de beber e comer. Do aperitivo ao licor.

 

Música e Artes

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Tradicional dança flamenca é um dos patrimônios culturais da Espanha

Basta pensar flamenco para lembrar Espanha. Ópera? Tem de ser a de Pequim. Ritmos, danças, estilos e performances musicais também estão entre os mais novos integrantes da lista dos Patrimônios Imateriais da Unesco. Fácil entender. Eles expressam uma nação. Ou não seria tão fácil - e óbvio - fazer tais associações.

O flamenco é movimento de corpo, é olhar, é emoção. Batida forte. Do ritmo, dos pés, da palma da mão. Uma arte característica da região da Andaluzia, no sul da Espanha. Mas o país todo também sabe expressá-la.

A Espanha ainda tem outro representante nessas tradições ligadas à música e às artes do corpo: el canto de la Sibila, um canto gregoriano que se interpreta nas igrejas da ilha de Mallorca, principalmente em Palma de Mallorca, na véspera de Natal. Durante o evento, o cantor anda em direção à capela-mor carregando uma espada, enquanto os coroinhas seguram velas.

Tão tradicional quanto as manifestações espanholas é o carnaval da cidadezinha belga Aalst. Os festejos começam no domingo anterior à quaresma cristã, duram três dias e significam o fim de um ano de muito trabalho dos habitantes para preparar a exuberante e satírica celebração.

 

No Oriente

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A Ópera de Pequim já conquistou admiradores do mundo inteiro

A Ópera de Pequim é um dos espetáculos mais aclamados do mundo. No palco, canto, dança, teatro, artes marciais. Os artistas atuam no dialeto local, devidamente fantasiados - cada cor representa o status social de um personagem da história. Embora praticado em todo o país, é tradicional de Pequim.

A Índia também está na lista com rituais musicais. A dança Chhau, que encena episódios épicos - como o Mahabharata e o Ramayana -, folclores e temas abstratos. As músicas e danças da comunidade Kalbelia. E o Mudiyettu, drama de Kerala baseado em lendas mitológicas.

 

Na América Latina

Flickr/destacadoshuancayo

O baile de la tijera é tradicional dos vilarejos andinos do Peru

Entre os bens imateriais do Peru que passaram a integrar a lista está o baile de la tijera, típico de vilarejos dos Andes. A população comparece em massa aos festejos nas ruas - fantasiada e com tesouras nas mãos. Ocorre nos meses secos, coincidindo com as principais fases do calendário agrícola.

O México eternizou a fiesta de los Parachicos, com três séculos de tradição na cidade Chiapa de Corzo. A apresentação inclui instrumentos como tambor e apito, além de máscaras. Já o patrimônio colombiano é a marimba, instrumento herdado dos africanos, encontrado nos departamentos de Valle del Cauca, Cauca e Nariño.

Curiosos também são os castillos humanos. Em festas populares de Tarragona, na Catalunha, grupos competem para formar a torre mais alta - de pessoas.

 

No Brasil

O Brasil tem dois Patrimônios Imateriais, declarados pela Unesco em 2008. O samba de roda do Recôncavo Baiano, tradição do século 17 que envolve música, dança e poesia, e as expressões oral e gráfica dos Wajapi, índios do norte da Amazônia que falam tupi-guarani. 

Conheça a lista completa em unesco.org.

Por Camila Anauate

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