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Michael Douglas tem uma casa em Deia e bem próximo dali, em Soller, há um posto avançado do Ashram - a resposta de Malibu ao asceticismo, onde proprietários de agências pagam milhares de dólares para comer como hippies veganos. Tem também aquela outra turma, os jovens europeus que lotam os condomínios que se estendem a partir de Palma, adorável cidade medieval, fazendo do ambiente praiano local um exemplo dos males do álcool.

Entretanto, na baixa estação, que vai do outono ao início do verão, essa ilha montanhosa e sinuosa é toda sua. Alugue um carro (é preciso dirigir muito pela ilha) e prepare-se para ser hipnotizado pelas paisagens recobertas por suas antigas casas geminadas e oliveiras retorcidas, seus vilarejos medievais, comida e vinhos extraordinários.

Sexta-feira

16h - Comprando especialidades

As ruas medievais de Palma quase não têm carros e são cheias de charme. Elas também abrigam pequenos prazeres em forma de lojas, que vendem especialidades locais. Primeiramente, siga para o norte pelo  Passeig des Born e vire à esquerda no Carrer de Sant Feliu para uma visita ao Rialto Living Palma (Carrer de Sant Feliu, 3C; 34-971-713-331), uma loja caleidoscópica onde é possível comprar móveis e vestuário e que foi ampliada para uma galeria de arte e café, tudo isso ocupando o espaço de um antigo teatro. São rolos e mais rolos de tecidos de algodão listrado, pelo preço de 39 a 45 euros o metro - o que não é nenhuma pechincha, mas as cores são surpreendentes.

Perto dali, em uma ruazinha escondida, encontra-se a loja Colmado Colom (Calle de Santo Domingo, 5; 34-971-711-159), que dispõe de um souvenir obrigatório de Maiorca: uma amostra de flor de sal das Ilhas Baleares (16 euros), com uma seleção de cinco tipos de sal marinho com aromas que vão do hibisco até a azeitona. Quando voltar para casa, você irá salpicá-los em tudo o que comer.

Outra parada possível é a catedral de 800 anos de Palma, chamada La Seu. Como muitas igrejas góticas, seu volume maciço e vazio é tão arrebatador quanto um trem descarrilado. Depois de visitar a catedral e percorrer as ruas sinuosas de Palma, pode ser que você precise tomar algo estimulante: o elegante Cappuccino Palau March (Carrer Conquistador, 13; 34-971-717-272) faz parte de uma rede de cafés da ilha e oferece uma vista espetacular. Tome uma xícara de cappuccino (3.30 euros) junto com alemães bem vestidos que estarão sentados no pátio externo.

20h - Bebendo com os nativos

Você pode beber vinho por centímetro ou pedir uma cerveja Estrella Galacia, a equivalente espanhola da Budweiser, no Bar Dia (Calle Apuntadores), que atrai um público local por causa dos tapas (a partir de 5 euros), das hierbas ( licores à base de anis parecidos com o ouzo; 2 euros) e do quarto de frango crocante (6,50 euros). O proprietário estará sentado em um canto do bar, fumando e jogando cartas com seus camaradas, e não poderia estar mais contente de vê-lo.

21h - Sobre barris

O La Bodeguilla (Calle de Sant Jaume, 3; 34-971-718-274; la-bodeguilla.com) conta com uma carta de vinhos com 300 variedades, que vão do Chateau Petrus 1999, por 1450 euros, até o tinto orgânico local, por 14,50 euros. O restaurante é tranquilo, com decoração atraente em vermelho e preto. Você poderá comer sobre barris de vinho debaixo de um teto de vidro (mas, atenção: essa é a área reservada aos fumantes) ou na parte interna, ao lado da grande adega. Os locais chamam o lugar de Barrel Bar. O cardápio de tapas (924 euros) inclui duas excelentes opções: o carpaccio de pulpo (polvo) e o delicado ravióli de morcilla (linguiça de sangue e erva-doce). As ovelhas fazem parte da paisagem de Maiorca tanto quanto as oliveiras, por isso não é surpresa nenhuma que o cordeiro (18,90 euros) seja delicioso, assim como o vinho Bodegues Ribas Sio (29 euros a garrafa), um tinto suave local.

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