No menu, de folhas de ouro a clássicos italianos ao gosto de Sinatra joel-robuchon

Joël Robuchon é o único restaurante com três estrelas Michelin de Las Vegas
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Joël Robuchon é o único restaurante com três estrelas Michelin de Las Vegas
Joël Robuchon 

Comer no único restaurante com três estrelas Michelin na cidade é mais que uma refeição: trata-se de uma experiência. A começar pelo ambiente inspirado na França dos anos 1920, com longas cortinas de veludo lilás, sofás e lustres de cristal. Os pães quentinhos e os queijos - disponíveis durante toda a refeição - são irresistíveis, mas controle-se. Especialmente se sua opção for o menu degustação com 16 pratos (US$ 425). Cada um que chega à mesa rende suspiros, pelo sabor e apresentação. Como o bacalhau, que vem com folhas de ouro. Fica no MGM Grand, onde há outra opção assinada por Robuchon, mais informal: o L’Atelier. Faça reserva em ambos.

China Poblano 

Se você acha que China e México não têm nada em comum vai mudar de ideia ao pisar no China Poblano. Na decoração, rodas de bicicleta suspensas no teto, cores fortes e painéis com imagens de ícones dos dois países, como Mao Tsé Tung e Frida Khalo. Os sabores não decepcionam: há típicos tacos (desde US$ 4,50) e dim sum (desde US$ 10,88, com seis), drinques clássicos (margarita, claro, não poderia faltar) e chás variados. De sobremesa, a curiosidade manda pedir o guerreiro de Xian feito de chocolate, com banana caramelada (US$ 15,88).

Sinatra 

O clássico menu italiano ganha destaque com pratos inspirados nas preferências do cantor. O espaguete que leva seu nome, ao molho de tomate, alho e moluscos, sai por US$ 29. Na decoração, simples, mas refinada, há retratos de Sinatra e alguns de seus prêmios, como o troféu do Emmy que ganhou em 1967.

SushiSamba 

Com unidades na Strip e no Pallazzo, a casa segue a receita que é sucesso em Miami, Nova York e Chicago: ambiente descontraído como o de um bar e menu que mistura sabores: há frutos do mar, sushi e até espetinhos de churrasco - aposte nos petiscos, ao preço médio de US$ 15.

Paradise Garden Buffet 

O esquema pague e coma o quanto quiser é marca registrada de Vegas. Vale para o café da manhã, almoço ou jantar. O Paradise Garden do hotel Flamingo é um dos clássicos - destaque para a vista de grande parte das mesas, que dá para os jardins e riachos onde ficam os flamingos. O café da casa, com nada menos de 60 pratos, sai por US$ 15,99.


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*VIAGEM A CONVITE DE LAS VEGAS, DO HOTEL MANDARIN ORIENTAL E DA AMERICAN AIRLINES

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